安溪县龙涓乡举源茶叶专业合作社:打生态牌 走绿色路 做放心茶
2019-06-20   来源:福建省农业农村厅、 巾帼艺创

安溪县龙涓乡举源茶叶专业合作社于2008年7月成立,现有成员158户,茶园面积5900亩,年总产量达100吨。通过国家农业部无公害产品认证,拥有经营林权证。并与台湾有机农业研究基金会、省农业科学院合作率先建立了“闽台茶叶安全生产管理与质量溯源平台软件系统”,实现从“茶园到茶杯”整个生产过程及质量安全的可追溯,每一泡茶都是有身份证的放心茶。经营管理模式做到五个统一“即统一管理、统一农资、统一技术、统一生产、统一品牌”。做法和成效可概括为“专业分工、规模发展、精耕细作、公司运作、效益保障、质量追溯”。2010年建立茶叶生产管理与质量溯源平台,实现生产有记录,过程留痕迹,产品可追溯

在三年的发展中合作社获得多项荣誉:省、市、县示范合作社;福建省名牌农产品;第七届世界名茶大赛银质奖。2011年获得福建省名优茶金奖、第一批农业部农民专业合作社人才培养实训基地;全国农技推广茶叶示范基地等。

“印象举源”是福建省区域共用品牌,获无公害产品认证,有机转换产品认证;获福建省著名商标,评为福建省铁观音名优茶,入选全国名特优新农产品。“印象举源”铁观音畅销全国,主销华南、华东地区大中城市,外销东南亚、日、韩、港澳等国家和地区。

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种茶“6+1”秘籍


多年来,举源尝试“非常‘6+1’”管理”管出的茶树一棵比一棵强壮。

留出“大枞茶”

留“高”,高山云雾出好茶,留住高海拔区域茶树。金龙铁观音生态农场,地处龙涓乡举源村牛睏坪布岩寺,海拔750—850米,面积500亩,属中高海拔茶区,昼夜温差大,气温在最适宜制茶的19-21度之间,茶山遍布酸红壤,且上有森林覆盖有机质多,下有半风化状态的碎石层矿物质含量高,形成产制好茶的先决条件。

留径,给茶树足够养分。来到举源茶园,一棵棵与人比肩的大茶树,让你仿若走进茶的丛林中。“树有多高,根有多深,养分就有多足。”刘金龙介绍,举源的茶树留高至80-120公分。茶树高大根系发达生命力强,吸收营养成分更多,抗旱、抗涝、抗寒、抵抗病虫害能力大大提高。

留绿,近自然最纯正。冬管时,举源给茶园施用牛粪、羊粪等农家肥或有机肥,封园后在茶园套种紫云英、油菜花、二月兰、三月草等植物,次年三月,所有套种的绿植全部转化成茶树的绿肥,保护水土流失的同时,保持生物多样性,改良提高土壤肥力。下半年改种黄豆、花生等豆科植物,全年不使用农药化肥,只强化农业和生物防治,所产茶叶皆有可追溯条形码,全部通过有机检查。

留出“山头味”

留宽,让茶树自由呼吸。举源以促进茶树自身健康生长为核心,适当稀植,对原先的茶园进行隔一行堀一行,再隔一枞堀一枞。三年时间内,本来3000株一亩的茶园,就可减至600株一亩,茶树株行距从原来的1.6米增至200-300公分,茶树疏朗,茶园通风透气,光照效果好,病毒细菌虫害不容易发生,茶叶特别健康。

留草,保护茶园小生态。举源打破传统梯壁留草,对草“以割代除”,在园中适当留草代替深翻。刘金龙认为,草根能帮助疏松土壤,草腐烂后变成有机肥料为茶树补给养分,因此只有高过茶枞的草才除,其他则留,使“山、水、草、虫”自成生物系统良性循环和谐相生。

留景,打造“名山名枞名师名茶”。凤凰单枞所以出名,因她产自乌冻顶;大红袍哪里的最好喝,是牛栏坑。好山好水出好茶,刘金龙有个目标,将“名山名枞”与“名师名茶”相结合,创新举源品牌。为此,举源茶园周边,亩均25株大量种植沉香、小叶紫薇、樱花等名贵景观树种。“茶树喜欢漫射光,种树起遮阴柔化阳光作用,也为将来休闲观光农业做准备。”种树留景,刘金龙一举多得。

责任编辑:方芳