农业生产的物质基础——肥料

2018-08-24 作者:王璐 来源:新华网

肥料是提供植物必需的营养元素、改善土壤性质的一类物质,是农业生产的物质基础之一。

农业的发展离不开肥料。我国在古代就已经开始使用肥料了,当时的肥料大多为动物粪便、杂草等。随着农业的发展,人们逐渐开始使用石灰、石膏、卤水等无机肥料。

肥料对农作物增产至关重要。高等植物所必需的营养元素包括碳、氢、氧、氮、磷、钾等十几种元素。这些必需营养元素在农作物体内含量不同,可分为大量、中量和微量营养元素。任何一种元素的缺少都会影响作物的正常生长发育,例如,氮是蛋白质、核酸、酶等的组成成分,缺氮会导致植株矮小细弱,叶片呈黄绿色;磷是核酸、磷脂、酶等的组成成分,可以促进糖运转,提高植物抗旱性和抗寒性等特点,缺磷会导致作物株小、籽瘪、糖低等状况;钾以离子状态存在于植物体中,可以促进光合作用、糖代谢、蛋白质合成等状态,提高植物抗寒性、抗病和抗倒伏能力,缺钾会导致作物枯萎,组织柔软易倒伏等。

常见的肥料种类有:磷酸铵类肥料(磷酸与氨经中和反应并加工制成的氮磷复合肥料)、大量元素水溶性肥料(可以完全溶于水的多元复合肥料)、生物肥料(以有机质为基础,配以菌剂和无机肥混合而成)、有机肥料(天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料)等。

作物生长所需的营养成分不能缺少,但是如果施肥过多,对作物生长也是有害的,比如氮元素过量会使作物开花延迟,产量下降;磷元素过量会使作物呼吸作用过强,植物根系生长过旺,从而抑制铁、锰、锌等元素的吸收;钾元素过量会使作物由于体内离子的不平衡而影响其他阳离子(特别是镁)的吸收等。所以,正确使用肥料才能够提高肥料利用率,达到增效增产、减量降污的目的,也是发展高效、绿色、可持续农业的必然要求。

责任编辑:陈静

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