8月13日至15日，福州外语外贸学院大数据学院“逐夏·银花里”实践队走进“中国食用菌之都”宁德古田县，开展暑期“三下乡”社会实践。实践队以“感悟四下基层精神，调研银耳电商发展”为主题，深入数字平台、农贸市场、红色教育基地、种植村落与本土龙头企业，调研古田银耳产业数字化转型现状，探寻电商赋能乡村产业振兴的现实路径。
古田银耳产业是当地富民兴村的特色支柱产业，历经多年发展，数字化升级与电商渠道拓展，成为推动产业提质增效的重要方向。为摸清产业真实发展情况，实践队首先来到福菇宝数字大脑中心，实地考察古田食用菌数字化产销体系建设。平台大屏汇集全县银耳产销、产品溯源、市场行情等多维度产业数据，串联起生产、流通、销售全链条，为政府监管、企业经营、农户生产提供数据支撑。在工作人员的介绍下，实践队员了解福菇宝APP运营模式，探究大数据、人工智能赋能传统菌菇产业的落地应用场景。
实践队员参观福菇宝数字大脑中心
为获取市场一线真实情况，实践队来到古田大世界食用菌市场，与8家菌菇商铺经营者开展交流访谈，调研银耳及各类食用菌线下零售价格、流通渠道与市场供需状况。市场内产品品类丰富，既有散装初级农产品，也有礼盒装深加工产品，不同规格产品市场价格差异明显。调研发现，线下依旧是当地农户、小微企业重要销售渠道。
实践队员在大世界食用菌市场和商户交流调研
实践队走进坂中村“四下基层”主题馆开展红色研学，重走习近平总书记七进古田调研足迹。馆内史料还原了深入一线调查研究的工作初衷，队员通过研读史料，学习“四下基层”制度的丰富内涵，深刻认识到产业调研必须扎根基层、直面群众诉求的工作要义。
在村干部的协助引导下，实践队员分组入户走访坂中村银耳种植农户，与菇农面对面交流，细致了解银耳种植管护、收成销售等实际情况，收集农户在产品推广、渠道拓展、家庭增收过程中遇到的现实难题。走访过程中有农户表示，不敢尝试电商销售，受村里年轻人少、运营经验欠缺、流量成本、包装物流等条件制约，线上销路难以打开。多数种植户依旧依赖收购商上门收购，产品议价能力较弱，如何借助电商把银耳卖出好价钱，是当地菇农普遍关心的现实问题。本次实践累计完成20份农户调查问卷，调研数据显示超九成受访农户主要依靠收购商外销，仅有个别农户自主尝试线上销售，技术门槛、物流成本成为普通农户入局电商的主要阻碍。
实践队员入户走访，与菇农面对面访谈并记录信息
随后，实践队走进晟农公司，调研菌菇电商业态发展现状。队员与企业电商负责人交流，了解银耳直播带货、短视频新媒体推广的实际运营逻辑，认识到电商虽能够拓宽农产品外销渠道，但流量、人力投入门槛较高，普通散户难以独立开展线上运营。队员还参观标准化银耳培育车间，对比传统散户种植模式，了解工厂化、智能化生产在稳定产量、统一产品品质方面的优势。
实践队员在晟农公司听取企业负责人讲解
此次实践融合红色研学、产业调研、基层走访，实践队多方采集古田银耳产业发展一线资料，梳理数字平台建设现状、线下市场行情、农户发展困境与企业电商运营经验。调研收集的田野素材，为进一步研究古田银耳产业数字化发展、破解农户电商发展难题提供现实参考。（文/图 胡翊煊）
