非遗传承人林玉涛为实践团讲解桂圆烘干技艺

实践队首站来到村内龙头企业天桂桂圆现代产业园，品“莆甜”奥秘，聆听“桂圆干传统烘焙技艺”非遗代表性传承人林玉涛的讲解。“从鲜果的精心采摘挑选，到核心的摇砂，再到以龙眼木为火，以土窑为灶，精准把握65℃的初焙复焙，环环相扣凝结了莆田人世代相传的智慧。此外，企业正加速研发桂圆白茶等深加工产品，让龙眼‘四季可食’，带动农户增收。”林玉涛介绍道。为深化产学研成效，续写校地合作的助民篇章，实践队与天桂（福建）食品有限公司签订了《共建大学生社会实践基地协议书》，并授牌“莆田学院大学生社会实践基地”。

调研期间，实践队走访了30余名企业负责人、村干部和村民，发放150份问卷，普及国家助学政策，并围绕后塘村“厚塘”农文旅项目规划、农产品种植加工及销售情况展开深入调研。队员们结合专业特长，为乡村产业振兴“把脉开方”。“以前总想着毕业了一定要去大城市发展，这次活动刷新了我对农村的认识，萌生了扎根乡村基层的念头。”实践团成员在走访期间有感而发。

果农手把手教成员修剪枝叶

在后塘村的现代农业休闲观光采摘园与龟山茶园，队员们体验了龙眼采摘、茶树修剪等农事活动。采摘园负责人介绍了作物种植规模，队员们则通过土壤采样检测，为园区品种拓展提供科学建议。在龟山茶园，队员学习了采摘嫩绿嫩芽的技巧，了解到茶产业的发展不仅为本地村民创造了就业岗位，并计划联动民宿、餐饮等业态，形成茶旅经济生态链。

实践队员将课本上、生活中学到的知识用于“促农业、兴农村、助农民”。夏日炎炎，队员头戴草帽，足迹遍布后塘村各处，不同专业的同学充分发挥所学在田间地头忙碌着。环境与生物工程学院学子检测木兰溪支流及种植基地水质；土木工程学院学子考察昭灵宫、龟山寺等古建筑，记录营造技艺；体育学院学子为村民推拿按摩，科普健康知识；工艺美术学院学子则通过墙绘改造、农产品包装设计，提升乡村美学价值。

实践团采样木兰溪支流水质

这一堂生动的乡村振兴思政课，从村庄形象品牌打造到农产品推广，大学生为当地建设“美丽休闲乡村”注入奇思妙想，用创意筑梦乡野，展现青年担当。（图\文 莆田学院 林燕煌）