每年河田鸡文化节都会评选出“河田鸡鸡王”，成为最引人关注的活动。
近日，在河田鸡原产地龙岩市长汀县河田镇，长汀县第三届河田鸡文化节暨特色农产品展销活动举办，现场举行“河田鸡鸡王”评选展示、河田鸡摄影图片展等活动，引来众多村民、游客欣赏。
河田鸡古称“鹿角鸡”，原产于长汀县河田镇，因鸡肉雪白、肉质细嫩、味道鲜美、蛋白质含量高而闻名，是世界五大名鸡之一、国家地理标志农产品、福建省农产品十大区域公共品牌之一。而今，河田鸡产业已成为长汀的农业特色主导产业，全县培育河田鸡产业龙头企业6家，年出栏河田鸡千羽以上规模养殖户达353户，其中万羽以上河田鸡养殖大户达193户。2022年，全县出栏河田鸡1500.36万羽，全产业链产值达30亿元，预计今年可出栏1600万羽，全产业链产值达32亿元。
