记者从漳州市工信局获悉，2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会近日在北京举行，会上，工信部赛迪顾问消费经济研究中心发布了《2023预制菜产业基地百强研究》报告。福建共有13个产业基地入选，漳州市诏安县、东山县、龙海区榜上有名。
预制菜产业基地是产业特色鲜明的预制菜产业集聚区，以可持续发展为前提，以产业集聚为主要特征，以县（市、区、旗）为主要载体。近年来，漳州市工信局会同市商务局、市海洋与渔业局、市市场监管局等部门，积极推动诏安、东山、龙海立足当地资源禀赋，建立以水产预制菜为主要特色的产业集聚区，产业发展呈现良好态势。
诏安县以中菲经贸创新发展示范园区诏安片区项目建设为契机，积极谋划打造预制菜食品产业园，并有序推进万吨级深水码头、临港物流园、水产品集散中心等配套项目建设，目前拥有预制菜生产企业超35家，2022年预制菜产业总产值约157亿元，主要预制菜产品有熟制速冻蔬菜、鲍鱼制品、天妇罗水产、免浆黑鱼片等。东山县生产水产品预制菜的企业已超60家，并已形成“东山好鲜生”区域公共品牌，预制菜产业发展态势迅猛，代表企业有腾新食品、华鲜水产、峰雷食品、加福水产等。龙海区已有预制菜生产企业超30家，有通力食品、德盛水产等生产水产品预制菜的企业，有好乡亲食品、胜福食品等生产肉糜类制品的企业，还有福龙冷冻、明德食品等生产菜肴制品的企业。
下一步，漳州市将继续立足本地资源优势，出台特色产业政策，培育特色产业集群；以园区标准化为抓手，推动预制菜产业基地提质增效，助力县域经济高质量发展，打造新型工业化高地。
