连日来，气温渐升，福鼎白茶逐步迎来“伏季休（养）茶期”，茶农、茶企可不休，他们多数忙着对茶园实行科学休养管理，其中之一就是采集气象数据。
工作人员在开展监测工作（图源：福鼎市人民政府）
打开“知天气”APP的“智慧茶园”模块，太姥山绿雪芽茶园温度25.9℃，20厘米土壤湿度24.6%；磻溪品品香一顶山茶园温度26.9℃，20厘米土壤湿度36.8%……各茶基地的茶园小气候环境监测数据一目了然。
“茶叶的生产、加工、制作与气象条件密不可分，气象数据是白茶大数据的重要组成部分，也是增强茶产业竞争力的重要科技支撑。”福鼎市气象局局长林笑茹说。
作为福鼎的一张“烫金名片”，福鼎白茶在中国茶叶市场异军突起，2023年“福鼎白茶”公共品牌以60.70亿元的品牌价值连续14年进入“中国茶叶区域公用品牌价值十强”。如何以气象科技赋能茶飘香？福鼎市气象局合理开发和利用福鼎优质的茶叶气候资源，掌握气候资源变化对福鼎白茶生长的影响机理和主要气象灾害对白茶生产影响规律及防御关键技术，变“靠天吃饭”为“知天而作”。
眼下，从沿海到内陆、从低海拔到高海拔，福鼎市广袤茶山上，一座座气象站运转不停，24小时全方位注视着茶叶长势。
去年以来，福鼎市已先后建成投用13个标准化茶园立体气象监测站，与已有地面气象区域站网构成覆盖全域的福鼎白茶立体气象监测网，监测覆盖面积1400万平方米，实现茶园环境温度、环境湿度、雨量、土壤温度、土壤水分、风速风向和光合有效辐射等八要素定时、连续、定位观测，填补了茶园气象监测数据的空白，为开展茶叶气象服务、茶叶气候资源评估认证、茶叶与气象学科交叉领域研究等提供数据支撑。
随着监测网覆盖面扩大，福鼎气象局进一步研发“数字气象智慧茶园”福鼎白茶气象服务平台，打通茶叶气象服务“最后一公里”。
“相当于一个数据中枢平台，涵盖智慧茶园、茶园监测、区域监测、气候溯源、服务产品等内容，可实现电脑端和手机客户端的展示、查阅。”林笑茹介绍，该平台所有数据可链接到“福鼎白茶信息化溯源体系”和各茶企的“福鼎白茶信息化平台”，完善茶产品的可追溯大数据体系，有助于茶企茶农查阅气象数据、监测茶树生长环境，更好地利用区域气候资源优势开展茶事活动。
有平台，还要有人才。该局成立中国白茶研究院气象研究中心，与品品香茶业、天湖茶业建立科研合作，聘请专家顾问，助力福鼎白茶全产业链条提质增效。同时，成立省、市、县三级联动的白茶气候资源保护和利用科研队伍，开展茶叶生产气象保障服务，深耕气象与茶学交叉领域的应用型研究，带动基层科研和服务人才梯队形成，推动基层气象人才队伍素质提升。
2022年，福鼎白茶被授予“福建气候优质农产品”。下一阶段，福鼎将继续坚持“三茶统筹”发展，持续挖掘气候资源优势，高起点、高标准打造“中国白茶产业核心示范区”。 （张文奎 王婷婷 陈苑旻）
