各设区市粮食局、平潭综合实验区农村发展局，省粮油质量监测所：
根据《福建省粮食局关于印发2016年全省粮食系统治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案的通知》（闽粮行〔2016〕69号）要求，为加强对“放心粮油示范企业”后续监管，经研究，定于7月下旬对“放心粮油示范企业”开展粮油产品卫生质量抽查。现将有关事项通知如下：
一、抽查对象
“放心粮油示范企业”生产和销售的米、面、油产品（企业名单见附件）
二、抽样时间、批次
2016年7月下旬抽取粮油产品样品，每一家企业抽取1至2份不同品种样品，总抽取粮油样品140份
三、检测方法
按现行国家标准执行
四、检测项目
(一)大米：国家标准规定的质量指标以及重金属（镉、铅、汞、无机砷）、农药残留（甲胺磷、马拉硫磷）、真菌毒素（黄曲霉毒素B1）等卫生指标。
(二)小麦粉：国家标准规定的质量指标以及重金属（镉、铅、汞、无机砷）、农药残留（甲基嘧啶磷）、过氧化苯甲酰等卫生指标
(三)食用油：国家标准规定的质量指标以及真菌毒素（黄曲霉毒素B1）、溶剂残留量等卫生指标。
五、抽检单位
抽检单位：福建省粮油质量监测所，各设区市粮食局配合。
六、完成时间
请于2016年8月30日前完成检测任务，并将检测结果.和分析材料汇总后报省局行业管理处和省粮食行业协会。
