福建省长汀盼盼食品有限公司:正人品以“质”为念 创精品多元发展
2018-12-18   来源:中国福建三农网

“福建省长汀盼盼食品有限公司”是福建省盼盼食品集团的第十个子公司,拥有丰富的农产品深加工和开发的经验。公司自2004年落户长汀以来,主要生产干蛋糕、手撕包、瑞士卷、华夫饼、复合薯片等一百余种系列休闲食品。2016年5月,公司又投资新建食品饮料二厂,该项目占地97亩,建设面积10万平方米,项目全部建成投产后年可产各类食品饮料20万吨。

(一)诚信经营,廉洁正气坚守底线

公司始终坚持“诚信正直”的价值观,把诚信作为企业的首要准则和责任,严格遵守《公司法》、《中华人民共和国食品安全法》等国家及地方相关法律法规;在商务合作往来中,严守承诺,多年来与各相关方均合作良好,未发生与诚信经营有关的纠纷,并多次获得“纳税大户”、“重合同守信用”、“文明企业”等荣誉称号,促进了企业良性发展。2018年9月,公司顺利通过诚信体系认证。

(二)苛求品质,赤诚之心细作良品

作为食品行业的龙头企业,公司牢牢树立起食品质量安全意识,严格落实各类食品安全操作规程,做好内控管理,确保人民群众“舌尖上的安全”。

一是建立健全机制。公司现有食品生产线46条,通过引进德国、美国、意大利等国际先进自动化生产流水线提升产品工艺和质量。导入“风险管控机制”,以“一个中心、五个环节、八大体系”为主线,建立贯穿从田间、供应商、工厂、经销商到消费者的食品安全质量管控与可追溯系统,打造全方位立体式质量管理模式。并于2007年取得出口资质认证,先后通过ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS18001、国军标GJB9001及HACCP等质量管理体系认证,做到全员全过程,为食品安全保驾护航,可持续地为消费者提供放心、安心、舒心的产品。

二是严格过程管控。公司对于质量的追求, 贯穿于产品研发、生产、销售全过程,应用NC信息系统管理原辅材料及成品库存,实现物料数据动态管理。同时,建立战略合作供应商,每年定期开展供应商绩效考评,确保上游原辅材料质量安全与稳定。在生产过程中,坚持规范化和标准化作业,编制工艺标准作业指导书,明确岗位职责,将工艺执行效果纳入个人绩效考评,优化生产线、工艺流程和工装设备,提高生产力和工艺标准要求。此外,确立由班长、品管员和车间主任三级确认、首检和末检检查制度对生产过程进行交叉检查,形成闭环监管。

三是开展质量活动。公司始终坚信,开展扎实有效的质量活动是提升产品安全的重要途径,“质量主题月”也已成为长汀盼盼每月制度化常态化的一项主题活动,且每个主题月都明确提出质量改善目标,如防潮质量主题月、异物控制主题月、虫害控制主题月等,有针对性地实施质量改善专案。结合“四好、五比、三明确”“百日无质量事故大会战”“食品安全警示宣誓”“寻找最美质量坚守者”等质量主题活动,在公司内部形成“比、学、赶、帮、超”的工作氛围,将人人关心质量、人人重视质量、人人享受质量理念全面铺开。

(三)创新铸魂,多元思维精耕品牌

一是进行品牌培育。品牌是一个企业生存与发展的灵魂,也是现代市场竞争中的核心话题。因此,公司对品牌培育试点工作高度重视,在年度生产运营总结大会上,提出“品质保障,产品创新、优质经营”十二字品牌战略方针,组建品牌培育工作领导小组,采取“过程方法”对品牌培育进行科学管理,定期分析品牌培育过程中的缺陷和风险,开展品牌培育评价。从最初单一的“盼盼”品牌发展成“盼盼”“放学乐”“艾比利”“真食惠”“铜锣烧”等多个分品牌,一句“法式小面包,还是盼盼好”、“快乐我定义,薯片就是艾比利”塑造了公司“单品突破”的典型代表,成为消费者耳熟能详的休闲食品品牌。

二是企业文化注入品牌内涵。公司从建立之初,就提出“文化兴企”的管理理念,在企业发展、文化建设工作上下功夫,在管理水平和产品质量上下功夫,不断创新形式、提炼特色,打造出独具盼盼特色的八种企业文化,即感恩文化、创新文化、党建文化、学习文化、军营文化、质量文化、人才文化、安全文化,并将企业文化注入品牌内涵,不断提升品牌形象,提高员工凝聚力,促进全体员工在坚定理想信念、树立正确价值观念上紧紧团结在一起,为公司的发展作出更大贡献。

三是多元化品牌推广模式。与此同时,公司不断探索传统行业品牌改变自身固有形象的有效途径,积极打造“青春、时尚、活力”的年轻化品牌形象。持续推行“五位一体”品牌推广模式,建立健全品牌整合传播策略,聘请品牌形象代言人、助力高校活动和体育赛事、融合媒体资源形成跨界市场合作关系,积极开展线上线下品牌推广活动,提升品牌知名度和美誉度。

2015年,公司又积极响应国家“一带一路”政策号召,把发展目光投放到国际市场,定期组派团队赴金砖国家及发达国家进行学习考察,寻求合作机会。并与国内外知名、大型连锁商超共同创立直营连锁品牌——盼盼零零嘴,成立电商事业部,全面拓展海内外销售渠道,产品远销俄罗斯、巴西、南非等四十多个国家和地区,将盖有“中国制造”的明信片再次传递给世界。

四是以人为本,技术引领品牌提升。公司结合自身技术实力,在集合科研院所和国内高校理论探索研究的基础上,与国内外多家高等院校和科研单位搭建“技术型人才+创新”合作模式,广泛开展产学研合作。2009年,与中国农业大学合作开发研究的“食品质量安全控制关键技术研究与示范项目”入选国家科技部“十一五”科技支撑计划项目,参与研究制定“十二五”国家食品产业科技领域发展战略,为专家组唯一企业成员。在研究吸收了欧盟先进的微生物标准及法国法式面包相关工艺技术及评价指标后,公司主导制定的《法式面包标准》成为福建省地方标准。

(四)匠心有爱,勇于担当社会责任

一个企业唯有承担更多社会责任,才有其存在的价值和意义。近年来,公司先后出资修建河堤、支援地方灾区、筹建乡村道路、捐资农村公益事业、捐建爱心图书室、农村老年活动中心、福建省运动会等慈善捐款达2700多万元。

一是进行村企联建。早在2006年公司与大同镇李岭村建立起了“村企联建”制度。近年来,李岭村优先为盼盼公司输送员工100余人,其中有5名员工从工人岗位晋升到管理管理岗位;同时每日为公司近千名员工供应新鲜绿色蔬菜,在缓解了公司的原料和劳动力缺乏的压力同时更是带动了李岭村脱贫致富。

二是助推精准扶贫。2016年,公司积极响应福建省工商联“百企帮百村”的号召,与龙岩市新罗区大池镇大和村、上杭县官庄畲族乡福泉村、长汀县新桥镇余陂村进行了村企结对,制定了精准扶贫方案,并承诺3年给予3个村共计90万元,帮助贫困户脱贫。

三是响应节能环保。长汀盼盼公司始终坚持科学发展观,牢固树立“绿水青山就是金山银山”的发展理念,从节能降耗、清洁生产、循环经济等方面着手,着力打造环保生态企业。为了保护环境,2016年,公司将燃煤锅炉改为燃气锅炉,拆除了4座燃煤烟囱,成为长汀县率先完成环保改造要求的企业。

(五)品牌提升、成效显著

一是提升品牌影响力。凭借对“好面包源于好麦苗,不是优质产品不出”近乎偏执的经营理念和对产品品质的严苛要求,多次荣膺“消费者喜爱的食品品牌”。同时,公司产品成为金砖国家领导人厦门会晤、博鳌亚洲论坛及上海合作组织青岛峰会指定食品、饮料,“艾比利牌薯片”“法式小面包”以及“梅尼耶干蛋糕”三种食品斩获“2016年度福建品牌产品”称号,2018年,公司又一举拿下了第三届“龙岩市政府质量奖”。

二是促进企业发展。十四年来,公司始终坚持市场为导向,秉承对产品持续创新的“匠心精神”,对质量精益求精的经营理念,围绕“挖潜增效”和“提升价值”两个主题,不断开拓创新,促进企业发展:长汀盼盼还通过了国军标9001B-2009的体系认证审核,并通过了军队采购网的审核,积极参与“军民融合国家战略”。2017年公司实现产值8亿元,税收2500万元,保持了连续五年在全集团十多个分公司的考评中名列前茅的佳绩,得到了集团公司的高度评价与肯定。先后被授予“国家扶贫龙头企业”、“全国农产品示范企业”、“农业产业化省级重点龙头企业”、“省爱国拥军模范单位”等160余项荣誉称号。

责任编辑:陈美蓉