近日，福建农林大学副教授、寿宁乌茶科技小院责任专家张玥带领研究生团队深入一线，开展技术帮扶，为当地茶产业高质量发展注入科技动能。
在科技小院高山生态茶园示范基地里，专家实地察看茶树长势和茶园环境，围绕精细化管护、夏秋茶采摘、病虫害绿色防控及山地水土保持等关键技术，与茶农面对面交流，逐一解答种植难题，助力提升鲜叶产量与品质（左图）。随后，团队前往茶叶加工厂，察看高山红茶全流程加工工艺，与制茶师傅就揉捻机组参数设置、发酵槽温湿度调控和发酵程度判断等操作细节展开探讨，针对发酵不均、香气不足等常见问题现场提出工艺调整方案。
据悉，寿宁乌茶科技小院将持续扎根当地，依托平台建立常态化驻点服务机制，面向茶农和经营主体开展零距离技术指导，加快茶树栽培与茶叶加工相关科研成果的转化应用，助推寿宁高山红茶品质提升、效益增长和产业增值，以科技力量扎实赋能山区乡村产业振兴。
