知行合一探农情 专业赋能促振兴
——福建商学院旅游与休闲管理学院食研兴浦实践队赴西浦村开展乡村振兴实践
2025-08-07   来源:中国福建三农网

7月10日至13日,福建商学院旅游与休闲管理学院食研兴浦实践队在副院长孔旭红教授的带领下,走进福建省宁德市犀溪镇西浦村,开展“三下乡”社会实践活动。团队成员带着专业热情与青春活力,以“探寻者”的姿态触摸文脉,以“实干者”的热忱扎根大地,让青春智慧与乡村振兴撞出了别样火花。

“千年文脉浸润,百代英才辈出。”实践队抵达西浦村后,首站聚焦当地千年文脉。在状元祠前,退休老校长缪春明生动讲述了当地深厚的崇文重教传统:历史上孕育出两位状元、十八位进士,“油灯田”、“集资助学”的感人故事代代相传,铸就了“教师村”的美誉。队员们还走进廊桥博物馆,系统学习了桥梁建筑的精湛技艺与丰富民俗文化,深刻理解了西浦独特的精神内核。

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实践队与缪校长在状元祠前合影

为精准把握发展需求,实践队还与乡村振兴特聘指导员缪正展开了深入座谈,并实地走访田间地头与老街店铺。队员们详细记录特色稻米、蔬菜的种植情况,调研当地特色小吃如米糕、腌菜的制作工艺与销售瓶颈。同时,化身“旅游体验官”,系统考察状元祠、廊桥、古厝、河道景观等资源,为后续方案积累了大量一手资料。

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队员与西浦村乡村振兴指导员座谈

带着调研中沉淀的“西浦答案”,食研兴浦实践队以专业为笔,为这片土地勾勒出更具体的发展图景。在美食升级方面,队员们深入老米糕铺,虚心向老师傅学习古法技艺,并运用专业知识,针对当地的竹笋、溪鱼、腌菜等特色食材,研发创新配方,提升“舌尖西浦”的辨识度。在旅游设计上,团队精心策划了多套主题攻略(家庭游/研学游/摄影游),巧妙融合古建探访、农事体验、美食工坊等内容,优化游览路线与配套设施说明,力求让游客深度感受乡村魅力。传播推广方面,实践队策划了“状元故里,镜显风华”短视频大赛,并亲自拍摄制作西浦美景美食Vlog及图文推文,通过微信公众号、抖音、B站等平台广泛传播,有效提升了西浦村的知名度和吸引力。

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实践队与缪校长在最佳观赏台合影

此次实践不仅是服务乡村的行动,更是队员们锤炼本领的“实战课堂”。从初探时的懵懂到深入调研的主动,从方案设计的生涩到落地执行的优化,队员们将课堂知识融入乡土实际,在沟通协调、问题分析、团队协作中实现了能力的显著跃升。笔记本上不仅记录着数据与配方,更写满了“实践出真知”的深切感悟。(福建商学院旅游与休闲管理学院 供稿)

责任编辑:明仙