台一生态教育农园”距美丽的日月潭约有半小时车程，令人吃惊的是，这里的游客比日月潭还要多。周休二日，农园大门前至少停着二三十辆大小客车，其中不少挂着台北、高雄等外地车牌，人们兴冲冲地踏进红花绿草为顶的木屋，看虫子怎么变成蝴蝶，亲手制作押花扇面，品尝香草野菜烹制的佳肴……农园占地不多，却值得都市人盘桓一日，体验久违的田园生活。

　　在４年前发生的“九二一”大地震中，“台一生态教育农园”所在的南投县埔里镇是重灾区，至今四周的大山上还有地震的痕迹——裸露的岩石和倒地的枯树。台一种苗场观光部主任陈瑞兰介绍说，过去这里是种苗场，主要繁育各类蔬菜、花卉的种苗，大地震后开始转型为教育农园，增加了一系列具有文化教育和休闲娱乐功能的设施，渐成游人如织的休闲胜地。“寓农于教，收益颇丰”。

　　“台一生态教育农园”代表了台湾农业发展的新方向——休闲观光农业。“休闲农业是台湾近十年来才出现的农业经营型态，显示了农业转型为旅游服务业的美好前景，”台湾大学农业推广学系教授陈昭郎分析认为，“它对突破农业发展瓶颈、提高农民收入及繁荣农村社会，都有重要意义。”

　　台湾发展休闲观光农业的主要思路，是利用农业及农村丰富的自然资源，将乡村变成具有教育、游憩、文化等多种功能的生活空间，满足现代人对休闲生活日益扩大的需求。台湾观光休闲农业的经营类型多种多样，除教育农园外，还包括各类休闲农场、林场、渔场、牧场，观光农园，市民农园，以及民宿（农民旅馆）等。

　　台湾“农委会”主委李金龙在接受新华社时说，２０００年以来，台湾已划定了２１个“休闲农业区”，建设了数百个景点；在过去两年里，台湾观光休闲农业吸引的游客超过５２５万人次，创造园区农业品及周边休闲产业约１０亿元台币（约合２．５亿元人民币）的商机。目前，台湾有约３０００多农民在各园区经营田园料理、套装旅游行程、农特产品销售、生态解说等服务业。

　　休闲观光农业与传统农业的最大不同，是它具有服务业的功能。陈昭郎教授认为，传统农业是产“物”的，而休闲农业则是与“人”打交道，要“引人”、“留人”、“留钱”、“留心”才能赚钱，因此提高服务意识和品质非常关键。

　　“台一生态教育农园”很象一座农业的主题公园，呈现出旅游业的鲜明特征。例如，农园精心设计了押花生活馆、才艺教室、亲子戏水区、花卉迷宫、浪漫小屋、蝴蝶甲虫生态馆等不同区域，游客可依序参观；农园专设观光部，负责旅游推介、接待与导览业务，同时还制作与花卉有关的食品。在市场定位上，农园平时主要接待学校师生，用作毕业旅行或户外教学；周末则以吸引全家度假的客人为主，天天都有生意做。

　　台湾土地狭小、劳力成本高，加入“世贸组织”后又面临质高价低的外来农产品冲击，如何加快转型、提高竞争力已成为台湾农业发展的重大课题，而发展休闲观光农业是重要的出路之一。嘉义大学园艺系教授吕明雄在接受时说，扎根于本地的生态旅游及休闲观光农业具有“非贸易”的特性，不会受到进口的冲击。同时，台湾地理环境特殊，山水人文资源丰富，具有发展休闲型农业的巨大潜力。

　　发展休闲农业已成为台湾农业转型的一项重要政策。最近举行的岛内第五次农业会议提出，面对“入世”挑战，台湾农业必须加速转型为“精致化的初级产业”、“具高附加值的食品产业”及“具特色之休闲观光农业”。为此，当局将加强农渔村的各种软硬件建设，改善农渔村生产、生活及景观环境，扩大推动农渔村园区计划，构建连贯岛内各地的休闲农业旅游网络，营造便利、舒适的休闲观光环境。

　　在台湾中南部时看到，台湾各地兴建休闲观光农业项目的热潮正方兴未艾。在南投县埔里镇，“丰年食用菌种场”今年初也敞开了大门，游客在这里可获得有关各种菇菌的知识，体验采摘之乐，并品尝以菇菌为原料开发的系列食品、饮料。在嘉义县，台湾高山族的一支邹族人也正在阿里山公路旁规划以高山茶和本民族文化为主题的旅游区，希望这里能成为观光客游历阿里山的又一新景观。

　　“台湾农业走向‘休闲观光化’的前景很好，但目前也存在内容雷同、特色不鲜明等问题，”南台科技大学生物技术系陈启桢博士对新华社说，“如果能进一步提高观光休闲农业的品质，台湾将来也能吸引世界各地的观光客。”

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